Carne in casa

Notre fonctionnement :

Nous travaillons de façon tout à fait traditionnelle, c’est-à-dire que nous achetons des carcasses entières de bœuf, de veau, d’agneau, de porc que nous détaillons dans notre boucherie à Siscu sous températures dirigées.

la volaille et une partie de la charcuterie cuite sont négociées avec des abattoirs et des charcutiers de bonnes renommée en Corse bien sûr mais également dans différentes régions continentale selon les produits.

Chaque produits est emballés en sous vide et étiquetés afin d’assurer un service top qualité et transparent sur la traçabilité de nos produits.

LA VALORISATION DE LA VIANDE CORSE est notre objectif numéro 1

Showing 1–16 of 72 results